Лопатка - это очень важный кухонный аксессуар. С ее помощью выполняется большинство процессов по приготовлению и подаче пищи. За счет плоской формы рабочей поверхности ею очень удобно переворачивать готовящиеся продукты, раскладывать порционные блюда по типу пирогов или тортов, помешивать пищу при тушении и другое.