Щепа для копчения "Яблоня", 200 гр

Щепа - ключевой элемент в процессе копчения продуктов. Правильный выбор щепы для копчения обеспечивает неповторимый вкус, цвет и аромат готовых деликатесов. Применение щепы плодовых деревьев придаст копченым блюдам насыщенный золотистый цвет и раскроет особенные оттенки вкуса. Древесина яблони содержит большое количество ароматических смол и сахаров, которые придают блюдам тонкий аромат и интенсивную золотую окраску. Щепа из массива яблони может использоваться при копчении любых продуктов, однако особенный эффект достигается при ее применении для приготовления рыбы, птицы (гусь, индейка), свинины, а также сала и грудинки. Для усиления вкусо-ароматических свойств копченых деликатесов яблоню можно использовать в сочетании с породами неплодовых деревьев (ольха, бук, дуб). Упаковка - 200г.